買來的黃瓜有苦味可不可以吃

1、黃瓜如果是吃起來發苦，就不要再吃了。

2、黃瓜發苦可能是因爲放置的時間過久導致的，進食之後可能會引發腹瀉等不良反應的出現。平時放久的食物不要進食，尤其是已經過保質期的，進食之後是很容易會引起腸胃不適的。在病毒流行的季節，在進食肉類食物的時候要把食物煮透些，避免進食生的食物導致細菌入侵。因爲黃瓜裏面含有豐富的葫蘆素，尤其是從苷類化學成分，所以吃起來會覺得比較苦，很多人吃了比較苦的黃瓜之後，導致葫蘆素中毒。出現頭暈噁心、嘔吐、腹瀉、口感等症狀，一定要及時去醫院，注意，扔掉家裏的苦黃瓜，不要繼續吃了。