1、將切開之後的芋頭用保鮮膜包住,放進冰箱中,或用水浸泡,可以儲存1-2天。
2、將切開之後的芋頭放進水裏,再加幾勺鹽,可以有效使番薯、芋頭不變黑並且延長香芋儲存時間。
3、將切開之後的芋頭放進水中,再加幾滴食用醋,可以降低土豆中酶的活性,延長儲存時間。