根據天氣判斷能不能吃,在夏季燥熱時,常溫環境放一夜不建議再吃。冬季室溫低時,放一夜也可食用。散裝產品當天食用,素菜不要過夜。真空包裝的產品有一定的保持期限,詳細看包裝袋上的相關說明。如果放在冰箱不需擔心,可食用。
食物放冰箱的存放期
1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約爲5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。