1、陰涼通風、乾燥處儲存:絲瓜的最適宜儲存溫度爲10℃左右,買回來的絲瓜可以先用少許的水沾溼,然後用保鮮膜或者白紙包好,置於室內陰涼通風、乾燥處進行儲存,如果溫度較高的話,也可以浸泡在水裏儲存。
2、曬乾儲存:對於吃不完的絲瓜來說,還可以將其切片曬乾之後做成絲瓜幹來進行儲存,這樣一般可以儲存3個月左右的時間。