陳皮是什麼皮曬乾的

1、陳皮，就是曬乾的橘子皮，是芸香科、柑橘屬植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果實的皮，經過長時間風乾或者烘烤而成。

2、陳皮又叫橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮等，是芸香科、柑橘屬植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果實的皮，產於福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地，一般於秋季果實成熟時採收，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。