1、辣椒油
辣椒油是最能夠完全代替辣椒麪的味道的一種油脂,其本身的主要原材料也是辣椒,所以辣椒油可以用來代替辣椒麪。
2、花椒
辣椒麪可以用花椒來代替其香辛的味道,花椒是帶有很濃烈的香氣的,其比辣椒麪帶來的香氣還要濃烈,有着自己特殊的香氣,同時其也帶有一定的辛味,從這一方面來說,其可以代替掉辣椒麪的香氣和部分辛味。
3、胡椒粉
胡椒粉也是可以用來代替辣椒麪的,其也是屬於帶有辣味的調味料,並且可以起到非常好的去腥作用,帶有自己獨特的辛辣和香氣,可以用於代替辣椒麪。