1、可以放在常溫下儲存(夏2-3天,冬天5-7天),不易變質;二是麪包含糖和油脂多不多,如果是鮮奶麪包或帶有肉類、蛋類等餡料的麪包,最好放在冰箱裏儲存3-5天,否則就容易變質。
2、自己在家做的麪包,儲存時間不宜過長,一般情況下,密封存放在陰涼乾燥處,能夠儲存1-2天,時間過長的話,麪包中的活性成分會有所喪失,可能出現異味、腐爛等變質情況,此時滋生大量細菌等有害物質,不宜繼續食用,另外,在儲存麪包時,建議等麪包餘熱散完後再放入袋中儲存,不宜放在冰箱中,以免冰箱中的水分使麪包變軟。