切甘藍的方法

1、紫甘藍菜要用水來泡洗後在將紫甘藍外皮沖洗。

2、紫甘藍用水清洗乾淨後,在用刀將紫甘藍菜切成兩半。

3、用刀將紫甘藍菜分成兩半後將紫甘藍的心去掉。用一半的紫甘藍來切成條。

4、用刀的時候要注意用右手握刀,左手按住紫甘藍菜。

5、右手輕輕的有規律的下刀,左手也是有規律的向後退,要配合好。

6、在右手和左手的相互配合下，半個紫甘藍菜就用刀切出均勻的紫甘藍條來。