如何用雞蛋打奶油

1、將4個雞蛋清打散、打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡。

2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。

3、打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續打。

4、 之後覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖，繼續打。

5、在第4步之後打了大約10分鐘、試着用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。