刺梨怎麼選購

刺梨怎麼選購？下面一起來看看小編今天的分享吧。

1、可以抓一把刺梨子捂一會來聞味道，要是有刺鼻的味道，那麼，就說明它是被硫磺燻蒸過的，如果是一個清香味，那麼，就說明它是品質好的。

2、可以用它來泡開水，這個時候你會聞到有比較獨特的清香味道，用溫開水沖泡的話，則會有比較酸的味道出現，要是產品質量不好則會有一股子怪味或者是苦感。

3、如果是好的刺梨乾的話，用開水進行沖泡會呈現出黃褐色的糖色，而且給人清澈透亮的感覺，不然就會有顏色混濁情況出現。

4、將刺梨乾放在陽光底下看，你會發現它的顏色是黃色或者褐色，表面的破損非常小，反之顏色則給人一種污濁的感覺，色差也會特別大。

拓展小知識

新鮮刺梨怎麼儲存？

1、控制溫度

將新鮮的刺梨放在溫度區間爲0~5攝氏度的冰箱中，可以儲存好幾個月不變質，但刺梨的口感會下降很多，而且冰凍過的刺梨並不好吃，營養成分也會下降。

2、刺梨乾果

如果摘了很多刺梨的話，則可以把刺梨加工製作成刺梨乾果，這樣可以減少刺梨的營養流失，而且還更加容易存放。

3、陰涼乾燥

把刺梨放在陰涼、乾燥的環境下存放，也可以使新鮮的刺梨儲存一兩個月不變質，如果發現有腐爛或破損的刺梨的話，要及時扔掉，以免新鮮的刺梨被腐爛的刺梨的細菌感染了。

4、保鮮膜

使用保鮮膜把新鮮的刺梨包裹起來，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠使刺梨儲存一兩個月不變質。

5、避免潮溼

潮溼的環境下很容易使刺梨腐爛，所以存放刺梨的環境最好以陰涼、乾燥爲主，不要放在溼度較高的地方。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。