冬棗不放冰箱能放多長時間

1、冬棗直接置於常溫下存放可以放1周左右，如果冬棗的甜度和水分較高，則儲存時間會縮短。

2、冬棗放冰箱其貯藏溼度需達到90%-95%；其貯藏溫度不能低於冬棗的冰點值，否則會導致冬棗損傷。半紅的冬棗冰點在-2.4℃左右，而初紅的棗高於此值，全紅棗的冰點低於此值。因此，冬棗宜放在冷藏層儲存。