1、法國人喜歡吃硬麪包受到地理因素和生活環境的影響。
2、硬麪包作爲傳統歐式麪包之一,用途是作爲主食,相當於國人的米飯、麪條、饅頭。
3、因只使用小麥粉、酵母、鹽和水烤制的硬麪包,無糖無油,健康美味。故法國人喜歡這類樸實無華的歐式麪包,不喜歡高糖高油的日式、臺式麪包,是個人性格使然。