如何知道雞蛋存放天數

1、將雞蛋放在冷水中，如平躺在水裏則表明十分新鮮；如傾斜着站在水中，表明已經存放3天；

2、如果筆直站立，表明至少存放10天，如浮在水面則爲變質蛋。

3、一般在常溫條件下雞蛋的保質期爲15天。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響，例如溫度在2-5℃時，雞蛋的保質期爲40-60天;溫度在15℃以下時，雞蛋保質期爲30天左右;當夏季溫度高於25℃時，雞蛋保質期則爲7-10天。