黑茶沖泡方法分享

1、選茶

品質好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。得仔細甄別出好的茶葉，勿飲用劣質的茶葉。

2、投茶

將茶葉輕輕撥入蓋碗中。

3、沖泡

先倒入少量開水，沒過茶葉，待茶葉稍微舒展後，再加滿至七八成，即可趁熱飲用。沖泡時間以飲用者對茶湯的濃度喜好爲準，一般爲2分鐘左右，次數爲5-7次。

4、品茶

茶湯入口，稍停片刻，仔細感受茶湯在舌齒之間遊離浸潤的味道，體會黑茶的潤滑與醇厚，輕咽入喉，帶有絲絲柔滑。

沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，最好使用紫砂壺沖泡，因爲紫砂壺的吸附性比較強，可將茶中的堆味和粗老氣吸附。