碧根果是核桃嗎

碧根果不是核桃，碧根果一般就是指美國山核桃，是胡桃目、胡桃科、山胡桃屬的一種植物，而核桃是胡桃目、胡桃科、胡桃屬的一種植物。所以碧根果並不等同於核桃，但是也不是毫無關聯，是同一物種下面的不同品種。

核桃和碧根果的產地是不一樣的，核桃主要分佈在中亞，西亞，歐洲等地，而碧根果主要產於北美國家。從外形上來看，核桃外形是扁圓形的，殼非常厚，而且很硬，核桃仁看起來更像是人類的大腦，而碧根果的外形是橢圓形的，它的殼相對來說又薄又脆，果仁更酥脆。

營養成分上來說，核桃裏邊的蛋白質含量達到14.9%，而碧根果只有9.5%，所以蛋白質方面核桃勝出，核桃裏邊的維生素e含量也是高於碧根果32倍之多的，這是核桃所具有的優勢，不過碧根果裏邊富含維生素B1是核桃的三倍多，所以兩者可以說是各有優勢，各具千秋。