如何存放大閘蟹不死

1、買回來的大閘蟹直接放入冰箱冷藏，注意不是冷凍。因爲螃蟹喜陰，一般室溫對它來說太高，可能一兩天就死了；另一方面冰箱冷藏可以讓螃蟹類似休眠，呼吸減少，有助於保鮮，放幾天也不沒事。

2、如果有條件可以使用溼毛巾蓋在螃蟹背上，不要把嘴和眼睛捂住了，因爲自來水有化學物質，螃蟹吸入後會加速死亡，蓋在背上只是爲了保持螃蟹身體溼潤，有利於肉質保鮮。

3、如果實在家裏沒有冰箱，一般到秋冬季節氣溫也不會太熱，將螃蟹放置在陰涼處，不要太乾燥，把光線遮起來，避免螃蟹不停活動變瘦了。