紫薯的存放方法

1、冰箱儲存：冰箱的低溫可以很好的延長紫薯的儲存時間，一般情況下，生的紫薯在冰箱中的儲存時間長達幾個月。

2、製成薯幹：將紫薯中不能吃的部分切除，放入高壓鍋中煮熟，待其冷卻後取出去皮切片，放在通風好陽光充足的地方曬乾即可。

3、曬乾：如果生紫薯上水分較多，一定要擦掉，放在陽光充足的地方曬除多餘水分，水分過多會導致紫薯腐敗等問題。去除多餘水分後放在陰涼通風處儲存即可。

4、地窖儲存法：用70%的託布津1000倍液浸溼紫薯並對地窖消毒，然後將紫薯放入地窖。地窖溫度保持10到15度之間。若需要儲存的紫薯很多的話可以用這個方法儲存。