鯡魚罐頭簡介|鯡魚罐頭是哪個國家的

1、鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統食物。

2、它是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品。

3、發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過鯡魚罐頭的人常因爲它刺鼻的惡臭而掩鼻，據報道瑞典政府也規定不許在住宅區內開啓鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因爲氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。其臭味相當於納豆的300倍。