1、首先普洱生茶製作工藝爲殺青、揉捻後蒸壓成餅,普洱熟茶則爲渥堆發酵;
2、色澤上,普洱生茶顯青綠、墨綠色,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強烈,茶湯清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟回甘。