普洱茶生茶熟茶有什麼區別

從製作工藝上看，生茶和熟茶區別體現在有無發酵上，前者沒有經過發酵工序處理，後者則經過了人工發酵和渥堆發酵。

從外觀顏色上看，生茶爲墨綠色，而熟茶爲紅褐色，主要體現在茶葉和茶芽的顏色上。

從湯色上看，生茶爲金黃色，而熟茶紅濃透亮。從口感上看，生茶的茶味要更濃一些，口感強烈，熟茶的茶味要略淡一些，口感綿軟且順滑。