小河蝦的清理三種方式

1、剪蝦腦，從蝦頭部往下剪去。可是要當心別剪過多而把頭部的蝦黃洗去哦。隨後用剪子挑出來蝦腦，緩緩的拽出蝦腦，會出現一部分蝦腸被拽出。隨後再減去蝦的小尾巴，假如你要想使他漂亮一些得話清理乾淨儲存就可以了，如果你覺得較爲髒得話何不把小尾巴一起剪去比較好。最終擠蝦腸，用無名指和大拇指捏緊蝦背，蝦腸就出來。清理一下就可以了。

2、用木籤或大針在蝦背部節位將十二指腸挑出來;那樣的方式大家都瞭解的，隨後立即把蝦的背部用剪子劃開，除去髒東西，那樣即非常容易保證也較爲進味。並且吃起來更爲的身心健康。

3、將蝦煮至半生不熟，剝掉甲殼，這時蝦的背肌非常容易翻起，隨後把蝦腸丟掉，那樣做更非常容易清理並且美味可口，不必擔心洗不乾淨而苦惱了。