1、一次次自我超越，能夠煥發出強大的自信心。
2、問問自己，將來的打算，應該朝着哪個方向去實現，而不是無所事事或做一些無謂的事。
3、不要以爲酒香不怕巷子深，第一你沒有那麼好的酒，第二時代變了，資訊太多，產品太豐富，你不宣傳都不知道你的存在。
4、微笑使自己年輕，也會讓客人滿意。
5、做事的人只知道實實在在做事，不做事的人總是看人行事。
6、我爲廚生，一日爲廚，一生爲廚，終身學技。
7、若能承受失敗的考驗，就能收穫成功的喜悅。
8、餐飲人靠自己！加油，走在人生路上的我們！
9、只要堅韌不拔做，辦法總比困難多。
10、我們要保持責任和委屈，大於榮譽和收入。
11、做事的人總是主動找事做，不做事的人總是有事也做不好。
12、做事到位，擁有最完美的執行力。
13、我們開業以來一路充滿艱辛，被質疑，被嘲笑，被困難踐踏的體無完膚。但是不管多難，都要揮拳和怒吼，撐着劍站起來！
14、像無聲利劍，劃破無形的浩宇蒼茫！留一點痕跡，豈能讓世界將我遺忘！而無情歲月，已不容我一絲彷徨！與時間賽跑，拾回那逝去的時光！留一點痕跡，豈能讓世界將我遺忘！
15、如果把自己想得太好，就很容易將別人想得很糟。
16、當一道道菜品送到客人餐桌的時候，心裏還是暖暖的！
17、扮演好自己的角色，做菜、管理、學習，你都要會。
18、如果認爲自己做得非常棒，可顧客並沒有爲此而支付的意願，抱歉，你做的就是不及格。
19、挺不過去就放下，生活苦一點沒關係，好好活着就行！
20、餐飲人，你咬着牙把自己錘鍊出；鋼一般的胃、鐵一般的肝，火一般的熱情，海一般的胸膛，還有那山一般的脊樑。
21、工作出現危機最確鑿的信號，是沒有人跟你說該怎樣做。
22、得意時善待他人，因爲你失意時會需要他們。
23、很多人覺得幹餐飲是要堅實，但是盲目堅實那就是錯的。
24、有的人表面看起來光鮮，其實起得比雞早，睡得比狗晚。
25、與其悔恨自己的過失，不如用自己的行動改變自己！
26、不以善小而不爲，不以惡小而爲知，技不精可教也，人不爲不可教也！
27、餐飲人，其實是一個動詞。做餐飲更是不易，你只能一步步去走。
28、愚者用肉體監視心靈，智者用心靈監視肉體。
29、要想把你的顧客服務好，先去把你的員工服務好。
30、只有落後的領導，沒有落後的羣體，只有落後的觀念，沒有落後的時間。
31、我們多洗一次手，客人少吃一回藥。
32、做的好是事業，做的普通是職業，飽食終日是謀生。
33、廚德決定廚藝，廚藝決定人生。
34、經營是一種能力，魅力是讓你不斷的去提高自己經營的能力，讓你不斷的去探索，不斷的去總結，兩者相輔相成，只有這樣纔會提高自己的個人魅力，經營魅力。
35、人無我有，人有我優，人優我特；人特我轉。
36、說是非之人，必定是是非之人，謹記，禍從口出。
37、餐飲的錢都是一點一點賺的，一碗飯一盤菜這樣從5元、10元賺來的。
38、餐飲是良心事業，把自己化身爲顧客，來反思和審視自己，這樣的心態是每個企業想要生存的必備前提。
39、做事的人會跟不做事的人說自己所做的事，不做事的人還常常瞧不起做事的人所做的事。
40、成功的餐飲人背後，是艱辛。
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