山藥去黏液方法|山藥怎麼去黏液

1、山藥想要去除粘液可以在火上烘一下，也可以用食用醋進行清洗，或者說煮熟後再去皮，都能有效去除粘液。

2、火上烘一下：山藥含有的皁甙是山藥粘液的主要組成部分，如果和我們的面板直接接觸，很容易引起面板瘙癢。但是這種物質很怕熱，我們把去皮的山藥放在在火上烘一下，就能有效去除山藥上面的粘液，還能能緩解刺癢。