第一步:首先把山藥的外皮用清水清洗乾淨,然後把山藥切成一大段一大段的。
第二步:準備一盆熱水,把山藥放進熱水中浸泡十分鐘左右。
第三步:時間到了之後取出山藥,這時候粘液也會減少很多,之後直接用刀刨皮,這時候的皮就非常容易去除。
第四步:去除皮之後就可以選擇切成自己喜歡的形狀進行烹飪。