味精吃多了有什麼壞處

味精吃多了有什麼壞處，一起來看看小編今天的分享吧。

1、吃太多味精會使人們依賴味精。吃不含味精的食物會感覺無味，並會阻礙其他營養素的吸收。

2、過量攝入味精後，人體血液中谷氨酸的含量會增加，這會阻礙鈣和鎂的吸收，導致短期頭痛、心跳、噁心等症狀，並對生殖系統產生負面影響。

3、嬰兒攝入大量穀氨酸鈉後，血液中的鋅會轉化爲穀氨酸鋅，穀氨酸鋅會從尿液中過量排出體外，導致急性缺鋅。缺鋅可導致智力低下、夜盲症、青春期晚期和成人侏儒症。

4、如果哺乳期母親攝入過多的味精，大量的穀氨酸會透過牛奶進入嬰兒體內，導致嬰兒缺鋅。

拓展小知識：味精過多會導致脫髮嗎

答案是否定的，太多的味精不會導致脫髮。

脫髮是指脫髮現象，包括正常的生理性脫髮和病理性脫髮。正常脫落的頭髮處於退化期和休息期。由於進入退化期和新生長期的頭髮始終處於動態平衡，因此可以保持正常的頭髮量。以上是正常的生理性脫髮。病理性脫髮是指異常或過度脫髮，包括脂溢性脫髮、血虛、血熱脫髮、腎虛性脫髮和遺傳性因素脫髮。

味精的主要成分是穀氨酸鈉，它也被稱爲神經興奮劑，因爲它可以影響神經細胞之間的資訊傳遞物質。當它以微量濃度存在於血液中時，它不會對身體產生任何影響。然而，如果它一次大量進入大腦，它的濃度會迅速上升，導致神經細胞受到過度刺激而傷害身體。然而，沒有直接證據表明味精吃得太多，脫髮。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。