槐花可以吃嗎

槐花無毒可以吃。槐花炒雞蛋：準備適量槐花洗淨，放入碗中，加入雞蛋，味精，將其攪散；鍋中倒油，放入蔥花炸香，加入槐花蛋液，炒至熟且塊狀後，即可盛出食用。槐花茶：一茶匙乾燥的槐花花茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

槐花飯

1、依然是先清理乾淨槐花；2、然後分次加入麪粉，攪拌均勻，麪粉與槐花沒有絕對的比例，添加到下圖這樣即可，不結團，麪粉都均勻沾在槐花上面。

       3、蒸熟即可，我用的蒸汽爐，薄薄一層蒸了10分鐘，如果用蒸鍋蒸，水開後放入，蒸的時間要看厚度，總之蒸熟即可，不要蒸過久，中途可以用筷子翻一翻。

       4、吃的時候根據自己喜好配個蘸料。

蒜蓉、辣椒碎放入碗裏，用熱油潑一下，然後加入10克生抽、3克香醋、15克涼開水，幾滴芝麻香油，拌勻即可，怕辣的朋友就別放辣椒。