曇花的花蕊可以吃嗎

曇花的花蕊可以吃，吃起來口感還是比較好的。但要注意控制食用的量，避免帶來不好的後果。曇花多是在6月到10月份之間開花。花色是純白色的，花期非常短暫，通常是晚上的八九點開，持續三四個小時就會凋謝。想要食用要及時採摘，新鮮的口感纔會更好。

曇花，附生肉質灌木，高2~6米，老莖圓柱狀，木質化。分枝多數，葉狀側扁，披針形至長圓狀披針形，邊緣波狀或具深圓齒，基部急尖、短漸尖或漸狹成柄狀，深綠色，無毛，中肋粗大，老株分枝產生氣根。花單生於枝側的小窠，漏斗狀，於夜間開放，芳香，長25~30釐米，直徑10~12釐米；花托綠色，略具角，被三角形短鱗片；瓣狀花被片白色，倒卵狀披針形至倒卵形，長7-10釐米，寬3~4.5釐米，邊緣全緣或齧蝕狀。漿果長球形，具縱棱脊，無毛，紫紅色。種子多數，卵狀腎形，亮黑色，具皺紋，無毛。