牛骨頭如何煎好吃又簡單

1、料：牛肋骨750克、洋蔥300克、馬鈴薯300克、西紅柿100克、鹽適量、黑胡椒粉適量、水若干。

2、馬鈴薯削皮備用。

3、在鍋內放入清水，加入牛骨頭、生薑、二鍋頭，用大火燒開5分鐘。

4、將燒開的牛骨頭取出用清水沖洗乾淨，再放入鍋中，加入西紅柿、馬鈴薯、洋蔥、薑片後用大火燒開再轉小火煲4小時以上。

5、出鍋，加鹽、黑胡椒調味即可。