扇貝怎麼儲存

1、用冰塊將扇貝包裹起來，這樣冰鎮扇貝通常能儲存兩天左右。或者我們也可以在扇貝表面塗抹適量的食鹽，再用保鮮膜將扇貝包裹起來放入冰箱冷凍，這樣扇貝也能儲存很久。

2、烹飪扇貝的注意事項。不過扇貝儲存久了之後難免會口感變差，所以我們平時購買完扇貝之後最好是儘快將它烹飪。同時，烹飪扇貝之前，一定要先將它內部的泥沙都清洗乾淨。