1、玉靈膏蒸40個小時的方法如下:準備材料:桂圓肉、進口西洋參、白砂糖、大米。
2、準備材料:桂圓乾,西洋參。
3、西洋參打成粉;有條件的話,桂圓也可以打碎。
5、將以上材料按照重量比例10:1:1,
6、依次裝入蒸盅。一般是先裝桂圓肉碎,再放西洋參,最後放白糖。
7、上蒸籠,上鍋開始蒸制。
8、注意:蒸籠儘可能選擇竹質的,選直徑300mm左右的就可以了,蒸的時候在中間或下層放一碗盛裝一定量的洗淨的大米。大米是益中氣的能夠被桂圓吸收一部分,加強成本的保健效果;不用蓋蓋子,蓋上蓋子,大米的氣無法滲透到桂圓肉裏。可以在蒸盅上蒙一層紗布防止水滴到蒸盅裏。
9、40個小時的蒸制過程中,可以明顯的看到玉靈膏從開始的原材料,
10、慢慢變黃,變褐,變黑,最後黑的發亮。
11、最後就是裝瓶或裝載保鮮盒內,放進冰箱冷藏,每日享用了。