巴旦木跟杏仁是一樣的嗎

1、巴旦木跟杏仁不一樣。巴旦木也叫作薄殼杏仁，實際上是扁桃仁，是薔薇科桃屬植物，主要產自天山以南的喀什綠洲附近縣市，而杏仁是薔薇科杏屬植物杏樹的種仁，主要產自暖溫帶地區，兩者有根本的差別。

2、杏仁和巴旦木在外觀上有所不同。杏仁的體積較小，附帶外殼的話，外殼比較的光滑油潤，並且質地堅硬，不易剝除，而巴旦木的體積較大，外殼有粗糙不平的凹凸部分，佈滿蜂窩狀小孔，質地較脆，易剝除。

3、杏仁和巴旦木在形狀上有所不同，杏仁的整體外觀偏三角形，而巴旦木的外觀呈現長卵形，相比之下巴旦木的果仁更加的飽滿發達，並且巴旦木的果仁有特殊的甜香風味，受到了人們的喜愛。