扁桃仁和巴旦木一樣嗎

扁桃仁和巴旦木一樣，巴旦木（巴旦姆、巴達木）爲新疆維吾爾語名稱，是由波斯語Badam而得名的，其果實稱巴旦杏，學名爲扁桃，是薔薇科李亞科桃屬喬木，爲世界上著名的木本油料樹和乾果樹種。

巴旦木仁中粗脂肪和粗蛋白質含量分別爲49.6%和26.3%，巴旦木仁油脂以不飽和脂肪酸爲主要成分，平均佔脂肪酸總量的92.3%，不飽和脂肪酸中，以單不飽和脂肪酸—油酸含量最高（75.89%），其次是亞油酸（15.60%）、棕櫚油酸（5.97%），亞油酸和亞麻酸含量適當，巴旦杏仁中含有十六酸（棕櫚酸），9-十六酸，十八酸（硬脂酸），7-十八烯酸，8-十八烯酸，9-十八烯酸等成分的含量。