1、烏飯麻餈儲存方法恰當,能儲存大半年時間。麻餈可以泡水裏或者分裝冰箱儲存。
2、把多餘的麻餈放一個塑料大水桶裏儲存,水位沒過年糕和麻餈的位置爲佳。爲了儲存時間更長久,還可在水中加入明礬。隔一兩週換一次水,能儲存大半年時間。
3、用保鮮袋分袋儲存,先把多餘的麻餈用保鮮袋分袋包裝,封好,然後放進冰箱儲存。