高粱做熟的技巧有什麼|高粱怎麼做快熟

1、製作高粱米水飯時，需要準備適量的高粱米和開水，把準備好的高粱米用清水淘洗乾淨以後，去掉它的浮殼，然後用清水浸泡半小時，泡好後取出。把準備好的開水放到鍋中加熱煮開，再把處理好的高粱米放到鍋中一起煮。

2、煮開後再用中小火慢煮半小時，這時鍋中的高粱米就能煮熟，取出以後放在冷水中反覆淘洗，把高粱米淘洗到一粒一粒的獨立存在，再把它收集起來，放到乾淨的碗中，這是自制的高粱米水飯，就已經做好搭配喜歡的菜品調勻就能食用。