綠豆蛻皮小技巧

1、浸泡法

這個是大夥兒最常見的，用冷水浸泡3-5個鐘頭再煮，迅速就爛；

2、炮製法

將綠豆放進鍋中幹炒，文火10分鐘上下，綠豆表皮略焦就可以，吃的情況下拿出來煮又便捷又便捷，並且非常容易削皮出沙；

3、冷凍法

將綠豆放進冰箱冷凍4個鐘頭以上，吃的情況下再煮，非常容易盛開；

4、涼水法

沒解決過的綠豆放鍋內燒開以後，添加1碗涼水，被涼水激過的綠豆更非常容易燉爛。