生日蛋糕夏天不冷藏能放多久

1、生日蛋糕夏天不冷藏可以放一天。

2、蛋糕本身可存放一段時間，但蛋糕上的奶油必須冷藏儲存。奶油裏都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用。

3、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。