壽司夏天冷藏能放多久

1、壽司夏天冷藏能放10小時；

2、壽司未食用完應該立即放入冰箱冷藏區進行儲存，但是需要先將壽司進行密封，減少和空氣中的氧氣接觸，從而抑制壽司的氧化作用發生，即可將壽司的儲存時間延長至10小時。

3、壽司放置冰箱冷藏後再次食用時應該進行完全加熱，因爲使用冷食可能會對人體腸胃造成影響，而且壽司放入冰箱後也會滋生少量的細菌，需要完全加熱後纔可以殺死其中的細菌。