三伏天吃生薑去寒氣嗎

三伏天吃生薑去寒氣嗎 入伏後吃薑能不能驅寒

專家表示，三伏天多吃生薑可以起到驅寒的作用。

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。自古以來中醫學家和民間有“生薑治百病”之說。因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。

吃生薑的方式有很多，最簡單的就是早上熬點薑湯了，切幾片姜，用水煮一下，喝了就行，也不用加其他什麼，但是記得一定要早上喝。其實我們平時做很多菜都要用到生薑，比如嫩姜炒肉，燉肉時一般也要加點，蒸魚時也要加點，當你的目的是爲了驅寒的時候，在做這些菜的時候可以稍微多放點姜。

但是夏日驅寒也別驅過了，以爲夏季還是要以散熱透氣爲主，生薑吃過了，一不小心讓身體太熱了，這下就麻煩了，外面本身這麼熱，體內的熱又滾滾而來，又要得熱病了。 所以，夏日驅寒也不用每天驅，中醫的方法會建議在三伏天的每伏頭天吃，其實我們倒不用這麼講究，我覺得每週一次也可，量別太大就行。當然了，平時正常做菜時放的姜是不用受限的。

三伏天吃薑的注意事項：

1、服用時間

諺語有云“上牀蘿蔔下牀姜”、“早吃三片姜，勝過人蔘湯”。“下牀”就是早上起牀的時候，一日之晨都是人體陽氣開始升發的時候，這時候吃薑更能夠昇陽助陽，促進陽氣的升發，使人精神煥發、幹勁十足。

2、服用方法

夏季吃薑，選用新鮮生薑爲宜，將其帶皮切下五六片，再切成絲，放入滾開的淨水或湯中，待幾分鐘後即可飲用。如果覺得生薑水(湯)味道難以下嚥，還可加入一些紅糖調味，對於胃寒者效果更佳。也可將生薑做成茶，適度頻飲。

3、服用誤區

生薑不要去皮吃，有些人對帶皮的食物都有去皮後食用的習慣，這種吃法不能將生薑的成效充沛發揮出來，應將生薑洗淨後帶皮同服，這樣可保持生薑藥性的平衡，充分發揮生薑的整體功效。

“夜不食姜”，夜晚人體陽氣內斂，生薑爲發散之品，晚上不宜吃薑。