冰糖裏爲什麼會有棉線呢

1、其實冰糖裏有棉線是因爲冰糖的製作過程，老舊的冰糖製作方法是需要用到棉線的。

2、因爲冰糖由冰糖水凝結而成，冰糖水在凝結的時候是需要一個支點的，這時製作人員就會將棉線放進冰糖水中讓它作爲支點輔助冰糖水凝結。這樣，在冰糖凝結之後只需要將棉線一拉，就可以得到一串冰糖，把它們敲碎之後就是平時所吃的冰糖了。