爬蚱怎麼做纔好吃

1、將爬蚱洗淨，去掉身上的泥污。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。

2、然後加鹽和適量水將爬蚱浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3、熱鍋倒入油，燒至5成熱。

4、將控幹水的爬蚱放入油鍋中，要不停的翻炒。

5、小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

6、裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。