豆芽怎麼養

1、選種：挑選種子的時候，可以先用水進行浸泡，一般漂浮起來的種子則表示生命力不強，期間可將其撈出，其次看起來渾圓，並帶有一定光澤的是優質品種。

2、浸種：種植前可將優質的種子再浸泡一段時間，一般時間控制在5個小時左右，在浸泡時間後，發現有漂浮的就要全部撈出瀝乾，在播種前需要保證種子的溼潤性較高，這樣有利於保持種子的活力。

3、播種：豆芽不建議放*裏種植，這樣不方便後期管理，尤其種子豆芽的密度比較高，一般建議選擇四四方方的小容器進行種植，選擇的容器不需要太大，一般40x50cm大小即可。播種的時候可直接將種子放於*面，使種子稍微的入一點*即可，上面需要用遮蓋物攔住，有利於保持溼潤性，豆芽一般是靠水分生長，因此不需要施肥。

4、溫度：控溫對豆芽的生長非常關鍵，因爲溫度的高低，會直接影響到豆芽的發育程度，一般剛播種的時候，要將溫度控制在18℃左右。因爲這個時候的種子剛開始復甦，這樣的溫度比較適合種子發芽，當種子裂開出芽後，就可將溫度控制在23℃左右，此時的豆芽處於成長期，這樣的溫度比較有利於豆芽的生長髮育。

5、水分：水分的控制直接影響到了豆芽的採收，由於豆芽在整個生長過程中，都是靠水分維持的，而且成長的比較快，所以對水分要求也比較頻繁。一般每隔5個小時左右，就需要淋1次水，期間在大批量種植的是，可以在頂部安裝噴水設備，以細雨的形式噴出，這樣有利於減少很多澆水的時間。

6、採收：當豆芽長出真葉的時候，就可以進行採收了，一般從播種到採收，只需要7天左右的時間，期間需要及時進行採收。因爲豆芽的生長速度很快，如果採收不及時的話，豆芽的根部很容易出現老化，口感也會大大降低，一般剛採收下來的豆芽，可以先放入水盆中沖洗一下再進行翻炒。