煎鍋中間凸起怎麼煎蛋

第一步：檢查一下平底鍋凸起的情況，一般中重度使用半年的平底鍋中間凸起嚴重，也不會影響使用。

第二步：把平底鍋清洗乾淨，然後開火，把水燒乾淨。

第三步：乾淨後在平底鍋裏倒入油，家裏正常炒菜的油就可以了。

第四步：把平底鍋側着放，一邊高一邊低（隨便哪邊都可以，看自己的個人習慣。），然後開大火把油進行加熱。

第五步：等油開始冒煙的時候，就放入雞蛋，不要放在中間凸起的位置，放在側邊的位置。

第六步：先不要用鍋鏟翻動煎蛋，等一會兒，先讓雞蛋煎一會兒。

第七步：等雞蛋把這一面煎好後，再用鍋鏟把煎雞蛋翻到另一面。

第八步：再等到兩面都煎熟後，就可以把煎蛋剷出鍋了。