1、冷凍儲存：可以挑選比較寬大的糉葉，將其清洗乾淨之後瀝乾水分裝進塑料袋裏密封起來，然後放進冰箱冷凍起來，要用的時候解凍即可。
2、曬乾儲存：或者把糉葉清洗乾淨，再和冷水一起倒入放鍋中蒸煮，將其煮好之後晾涼曬乾，用的時候放進水裏浸泡幾個小時即可使糉葉變軟。
1、冷凍儲存：可以挑選比較寬大的糉葉，將其清洗乾淨之後瀝乾水分裝進塑料袋裏密封起來，然後放進冰箱冷凍起來，要用的時候解凍即可。
2、曬乾儲存：或者把糉葉清洗乾淨，再和冷水一起倒入放鍋中蒸煮，將其煮好之後晾涼曬乾，用的時候放進水裏浸泡幾個小時即可使糉葉變軟。
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用不完的糉葉怎麼儲存
用不完的糉葉的儲存方法如下：
工具/原料：糉葉、清水。
1、把糉葉直接放入到清水裏面。
2、中間每隔4~5天左右的時間換一下水，這樣能儲存一個月。
糉子的葉子是什麼葉
是箬葉和蘆葦葉。在南方用來包糉子的葉子是箬竹的葉子，而在北方則大多用蘆葦的葉片，其餘地區可能還會以其他的竹子葉片、芭蕉葉、荷葉等，但要說香氣滋味和耐煮程度還是箬葉和蘆葦葉比較好，所以現在一般大家都是選擇這兩種植物的葉子來做糉葉。
現在用來包糉子的葉子大多都是箬葉和蘆葦葉這兩種，相比其他植物的葉片，這兩種植物葉子的優點非常的明顯，箬葉是箬竹的葉片，這種植物在長江中下游地區廣泛分佈，所以在南方地區，大多人都會選擇這種植物的葉片來包糉子。箬竹的葉片四季常青，而且比較寬大，不僅可以作爲一種家居綠化植物，而且還能夠作爲經濟作物呢！
蘆葦葉是一種個多年生草本植物，在北方地區也比較的常見，它的莖可以用來編成蘆葦蓆子，而且還可以用來造紙等。除了箬葉和蘆葦葉之外，一種百合科蜘蛛抱蛋屬的粽粑葉也是在雲貴西南地區常見的糉子葉，看着就像是芭蕉葉一樣，同樣具有清香味。
糉葉的儲藏方法
糉葉都是青青的，放置一段時間後，會逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經驗豐富的老人會將糉葉泡在水中儲存，或將其懸掛晾乾，待食用時再放到水中浸泡復原。
一些生產糉子的廠家爲了保證糉子的“賣相”，在浸泡糉葉的時候向水中添加工業硫酸銅和工業氯化銅，這樣糉葉便可以達到“返青”效果。
市場上的糉子多用蘆葦葉、箬竹葉。糉葉顏色翠綠，並不代表糉子新鮮，反而可能藏有安全隱患。他指出，糉葉的綠色主要來自葉綠素，但葉綠素是一種非常不穩定的色素，糉葉受到高溫、氧氣的影響，顏色就會變黃變褐。
糉子經過運輸和儲存，與消費者見面時糉葉很難保持新鮮的綠色；蒸煮熟透後，糉葉就更難保持綠色了。
擴展資料：
廣東挑選糉葉和糉繩小祕訣：
1、粵西-糉葉蘆功效多多：
粵西人習慣用糉葉蘆（也稱莽草）來包糉子。糉葉蘆主要生長在廣東、廣西等地的山坡、山谷或樹林下，便於村民採摘售賣，據說有止咳平喘、清熱利溼等功效。
粵西還有一種搭配糉葉蘆的繩子，叫假菠蘿糉藤，其韌性極好，不容易斷。這對“最佳搭檔”包出來的糉子特別結實。有多年包糉子經驗的樑姨說，包糉子前得先把糉葉蘆和假菠蘿糉藤徹底煮熟，接着浸泡一個晚上，再用刷子把葉子一片片刷乾淨，否則包出來的糉子會又苦又黃。
2、東莞-蕉葉散發縷縷香：
東莞麻涌盛產香蕉，碩大的蕉葉隨處可見。因此，村民就地取材，用香蕉葉包裹糉子，製作出來的蕉葉糉與身穿蘆葦葉或箬葉的糉子風味自是不同。
端午節前夕，不少麻涌人去周邊的香蕉種植地裏採摘合適的蕉葉，以溫水泡洗乾淨，裁好尺寸用作糉葉。裹好的蕉葉糉需以明火煮5個小時左右，而且糉子要完全浸泡在水中，這樣蕉葉糉纔不會暗藏“夾生米”。
3、潮汕-“梔糉”還需鹹草配：
“梔子花開，如此可愛。”鮮爲人知的是，在潮汕地區，人們喜歡用梔子對糯米進行着色和調味，再用鹹草來包裹，製作出節令特色小食“梔糉”。
梔子的枝葉四季不凋，香味誘人，梔子果實自古就被用作染料。在汕頭進階技工學校老師陳文修看來，利用梔子對食物進行着色和調味，是潮汕人的一大創造。
4、河源-稻稈作繩很環保：
河源客家人包糉子一般採用鄉村常見的箬葉、芭蕉葉等材料，捆紮的糉繩以稻稈、竹篾、燈芯草或蒲草居多，使用這些天然材料既環保又實用。
人們在每年的夏收或秋收季節，將稻稈曬乾備用，到了端午時節就用來包糉子。
參考資料來源：百度百科-糉葉
人民網-北糉清香甜 南糉味鹹鮮 糉葉過綠藏隱患
人民網-“糉”是葉飄香 廣東挑選糉葉和糉繩都有這些小祕訣
樹葉怎樣長期儲存新鮮新鮮葉子永久儲存方法
1、用重量壓葉子這是最簡單儲存落葉的方法，你可以用到比較大的詞典石頭等重量比較大的東西，將葉子放在裏面儲存，可以選擇一些比較扁平比較薄的平整葉片，它們還有比較低的水分，容易儲存起來，你可以用蠟紙或報紙將它們。
2、樹葉的儲存方法加分提問1用重量壓葉子這是最簡單儲存落葉的方法，你可以用到比較大的詞典石頭等重量比較大的東西，將葉子放在裏面儲存，可以選擇一些比較扁平比較薄的平整葉片，它們還有比較低的水分，容易。
3、在樹葉上噴些水，用保鮮膜把它包好，放置在溫度較低空氣溼潤的地方，一般可以保持一星期左右怎樣才能讓葉子保持不變色葉綠素分子含有一個卟啉環的“頭部”和一個葉綠醇的“尾巴”鎂原子居於卟啉環的，偏向於帶。
4、用兩張衛生紙包住樹葉，再用重物壓住，每天換一次衛生紙，一週之後就可以乾燥，保持葉子的原型與嫩綠還要參照氣候溼度，溼度大的季節就多幾天2在樹葉上噴些水，用保鮮膜把它包好，放置在溫度較低空氣溼潤的地方。
5、乾燥之後的葉片可以貼上一些透明的塑料膜罩起來儲存，這樣可以讓樹葉更好的儲存，這是儲存秋天落葉的第一種方法2用蠟紙儲存葉片，我們也用蠟紙來儲存這些葉子，這同時也是大多數人儲存葉片的方法，用這種方法來儲存的葉片。
新鮮蘆葉怎麼儲存 新鮮蘆葉儲存方法介紹
1、新鮮蘆薈可以放在低溫環境中儲存，如果是從蘆薈上剪下的新鮮蘆薈葉子，可以用保鮮膜把它包起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓新鮮蘆葉儲存5-7天不變質，而且取出後依然新鮮，可以按自己需要去正確使用它。
2、新鮮蘆薈葉子還可以曬乾以後儲存，也可以把它放在烤箱中烤乾。在需要的時候可以把新鮮蘆薈葉子洗淨以後切成片狀直接放在烤箱的烤盤上，入烤箱用150度左右的火力烤到它的水分流失，等完全烤乾以後取出可以放到乾燥的環境中儲存，需要時可以直接用它泡水喝也可以把它煎湯以後服用。
新鮮葉片儲存方法
（1）壓制法
準備一木製標本夾，壓制時要將標本的首尾不時調換位置。爲了促使標本迅速乾燥和儲存固有的顏色，大約在壓制的第二天或第三天後，每天可換烘熱的草紙一至兩次。標本壓好後，用針線裝釘在一張比較堅韌的白紙上，並在右下角貼上標籤，然後裝入標本櫃內，並放些樟腦以防蟲蛀。
製作樹葉蠟葉標本的方法：
儀器及用品：1、採集標本的用具：剪刀；
2、整理、壓平、乾燥的用具：吸水紙（面巾紙、毛巾都行）、繩子（用）；3、硬紙板（臺紙）、膠水等。
蠟葉標本的採集與製作過程
1、採集
要求具有代表性和典型性，葉片完整、沒有殘缺，無蟲害。
2、整理
將採集的樹葉標本放在吸水紙上，加以整理，使其枝葉舒展，保持自然狀態。
3、壓平、乾燥
這是關鍵環節。在標本夾上每層鋪放幾層吸水紙，放一份標本，然後將標本用標本夾固定，用繩子捆緊，放置通風處。爲了加速標本乾燥，每天應及時換紙，使其徹底乾燥。
4、裝貼（上臺紙）
裝貼是指把植物葉標本裝訂在一張硬紙板（臺紙）上。把植物蠟葉固定在臺紙上的方法很多，可用小紙條、膠帶、細線或粘貼。裝訂時注意標本的位置要適當，任何部分不能外露，直接用膠水粘貼。在葉片下面寫上標本名稱。最後可以過膠。
（2）浸製法 將標本浸在裝有酒精或的標本瓶內即可。
透明標本的製作方法
把植物某一器官制成半透明或透明的狀態，不必經過解剖，就可以由外部直接觀察內部構造，這樣的標本叫做透明標本。例如莖、葉輸導組織的分佈情況，花蕾內部雌雄蕊的形態和位置等等，如果把它們製成透明標本，即可直接進行觀察。
製作透明標本的程序，
可分爲透明、漂白、脫水、儲存等步驟。
透明
一般用8%氫氧化鉀液1000毫升、5%氨水1000毫升混合起來，取它的澄清液浸泡植物。
浸泡的時間隨植物種類和器官不同而異。一般不太厚的葉片，浸泡12小時就夠了；象松果那樣厚的器官，往往要浸泡十幾天才行。
總之，將被處理的材料浸成半透明的時候，即可取出。在浸泡時間內，發現浸製液混濁時，應該另換新液。已經浸妥的標本，取出以後用清水沖洗30分鐘，徹底洗淨標本上附着的藥液。
漂白
一般用3%雙氧水漂白。通常經過12小時即可漂白成功。漂白後的材料，要用水沖洗乾淨。
脫水
用酒精脫水。爲了避免材料皺縮，酒精的濃度要由小到大，使材料逐漸脫水。
一般是把酒精配成30,50、70、90、95%五個濃度，材料在每一濃度中浸泡10小時。應該注意的是，脫水要充分，否則，標本只呈白色，而不透明。
儲存
儲存液多用二甲苯。二甲苯除了能長期儲存標本外，還有進一步使標本透明的作用。將已經脫水的標本，投入裝有二甲苯的標本瓶中，封好瓶口，貼好標籤，就可以儲存起來備用了。
糉葉是什麼樹的葉子
凡是可以用來包糉子的葉子都可以稱之爲糉葉，像芭蕉葉、蘆葦葉、竹筍殼、荷葉、闊葉的竹葉都是可以用來包糉子的。而在南方地區普遍都是用闊葉的竹葉——箬竹葉來包糉子。之所以選這些植物的葉子，是因爲這些植物葉子纖維較多，耐煮，並有一定的植物芳香。
1、菰葉
所謂菰，即人們常叫的茭白。菰葉即茭白葉。這是古時最先用於包糉子的植物葉子，歷史最久。據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。
西晉周處《風土記》稱：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如糉櫚葉心之形。”《歲時雜記》載：“端午因古人筒米而以菰葉裹粘米，名曰角裹，相遺，俗作糉。”
2、箬竹葉
箬，是一種竹，箬葉即箬的葉子。箬葉有三四個手指般大，比二三個手指般大的菰葉大一點。是包糉子較好的葉子。
箬竹爲禾本科箬竹屬植物，同屬植物中有好幾種均可以充當糉葉這一角色，但是禾本科植物分類難度有些高，很多時候只看葉子真的很難區分。
南方大部分地方的竹葉糉用的就是它，包出來的糉子碧綠、清香。
3、蘆葦葉
禾本科蘆葦屬植物，葉子比箬竹葉窄一些，包出來的糉子通常是圓錐形或四面體。
4、槲樹葉
殼鬥科植物，大喬木，有很大的葉子，包出來的糉子多爲橢圓柱或圓柱。山東、山西和陝北較爲常見。
5、芭蕉葉
說到葉子大，荷葉還沒有芭蕉葉給力，寬大的葉子切割後作爲包裝材料非常常見，芭蕉葉在西南和華南地區用的比較多。
6、竹筍皮、竹筒
包糉子的筍殼來源於多種種子，毛竹可能是最爲常見的，用之前需要反覆清洗，除掉毛刺。竹筒也有被用作包裹糉子的材料。
糉葉的相關說明
在南方用來包糉子的葉子是箬竹的葉子，而在北方則大多用蘆葦的葉片，其餘地區可能還會以其他的竹子葉片、芭蕉葉、荷葉等，但要說香氣滋味和耐煮程度還是箬葉和蘆葦葉比較好，所以現在一般大家都是選擇這兩種植物的葉子來做糉葉。
現在用來包糉子的葉子大多都是箬葉和蘆葦葉這兩種，其實相比其他植物的葉片，這兩種植物葉子的優點非常的明顯，首先一個容易包裹糉子成三角形，其實就是耐煮，不會因爲長時間的蒸煮爛掉，最後就是這些植物的葉子不僅清香怡人，而且還含有大量對人體有益的氨基酸等成分。
以上內容參考：百度百科-糉葉
箬葉可以包糉子嗎？箬葉怎麼包糉子？
可以包糉子的葉子很多，但是每種葉子包出來的糉子口味是不一樣的，這個根據當地人的口味而定。那麼，箬葉可以包糉子嗎？箬葉怎麼包糉子？
箬葉可以包糉子嗎
端午節包糉子，自然想到用蘆葦葉。其實生長於大山裏的箬（ruò）竹葉包的糉子味道更好。據資料記載，箬竹葉有特殊芳香，含大量維生素C、氨基酸、葉綠素和礦物質。精明莫過商家，一些顧客在超市檢視了箬葉的說明後，都說買一包回去試試。
箬葉怎麼處理
嘉興盛產糉子，嘉興糉子以中華老字號“五芳齋”最爲著名；而用來包糉子的箬葉就來源於江西靖安及周邊地區。五芳齋在箬葉的選擇上有嚴格的標準：箬葉必須是當年生且在夏至後立秋。
新鮮的箬葉運進廠房，卸貨、分揀、捆紮、裝箱、烘烤、打包……這些從農民手中收來的野生貨，經過各種工序後製成成品，整齊地碼在倉庫裏。一輛輛滿載箬葉的大車從公司倉庫駛出，堆疊成垛的箬葉成品被一車一車地運往嘉興五芳齋基地。像這樣，每年有1400噸箬葉運往五芳齋，滿足年產3億隻糉子的生產需求。
經過烘乾後的箬葉便於儲存和運輸，使用前再用開水煮開，喂入洗箬機細緻清洗，清洗過後的箬葉就可以包裹糉子了。來自大山裏的野生箬葉爲五芳齋糉子穿上了質樸又不失華麗的“香衣”。
箬葉怎麼包糉子
用料
40：100箬葉與纏線、、2:1五花肉、糯米、個紅心鹹蛋黃、適量老抽、適量生抽、適量料酒、適量白糖
做法
1、先把肉洗淨切成大小均勻的塊，放入老、生抽、醬油、糖、料酒。抓勻醃製一會。
2、在包的當天淘米醃糯米，調味與肉相同，但是要淡一些。
3、醃製好的最後把他們混合在一起，切記莫節約醃肉的汁就可以不用了，不然會糉子很鹹。
4、取兩張箬葉交叉重疊留出一個大約20度的角。
5、捏住箬葉的4/1處翻折一次，自然而然的就是一個小漏斗。
6、用手托住箬葉就這樣，然後放米，切記用量不要超過漏斗頂邊。
7、把最上面的兩片葉子往下壓，用小拇指和大拇指，把出現在漏斗兩邊的飛角給壓下去。就成這樣。
8、把那個尖尖順時針扭到背側。開始捆紮
9、纏繞，自己想怎麼纏就怎麼纏。
箬葉的應用價值
箬葉可用作於食品包裝物（如糉子）、茶葉、斗笠、船篷襯墊等，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。箬竹葉同時具有藥用作用藥用價值高，對癌症特有的惡液質具有防治功效。
箬竹葉可用封壇材料嗎?
箬竹在帶地區分佈廣，自古以來用作食品加工的包裝材料。箬竹葉片大、取材方便、纖維含量高、柔軟、不易腐爛、 還有竹葉清香。在釀造業食材裝壇廣泛用於酒醋類，豆製品，醬醃菜，肉魚製品等。這些都有發酵過程後期的厭氣發酵，箬竹葉用作封壇正好符合需要。
箬竹葉放在什麼上曬？
箬竹分佈於浙江西天目山、衢縣和湖南零陵陽明山。生於山坡路旁。海拔300-1400米。其生長快，葉大、產量高，資源豐富，用途廣泛，人工豐產栽培。
和其他禾本科植物一樣，箬竹也是多年生一次性開花的植物，其開花也具有一定的週期。根據老農的反映，箬竹大約每一百年左右開花一次。透過查考浙江地區的地方誌可知，浙江地區箬竹曾在太平天國洪楊年間（1850-1862）年曾普遍開花結實，羣衆採以渡荒，而第二次普遍開花結實時間正是1958年，相隔時間正好一百年左右。所以，箬竹的開花週期大約爲100a。當然，箬竹的開花週期究竟是多少年，還需從以往的歷史記載中進行查考，商榷。
箬竹種植的畝產量較高。箬竹具有生長快、葉大、產量高的特點，若是種植環境適宜、種植管理工作恰當，一般箬竹種植的畝竹葉產量可達到1.5噸；竹筍畝產量第一年大約在1000多公斤，種植幾年後可達到5000-8000公斤。
養生達人還會將箬竹葉，製作成箬竹茶葉，用來泡茶，箬竹茶不僅味道清新，而且製作簡單效果好。箬竹葉趁嫩採收洗淨，曬乾或烘乾後用沸水沖泡，加蓋悶15分分鐘左右即可飲用，一般葉子可以沖泡3~5次後再倒掉換新的。日常飲用飲用箬竹葉茶，具有利肺清熱解毒的效果，尤其適合中老年人保健養生。
我家裏經常包糉子，新鮮的糉葉能直接包糉子嗎？
一般新鮮的糉子葉買回家後，不適合立即包囊，除開清洗，最好是還需要在涼水裏泡浸大約8個鐘頭，或是用熱水燙三十分鐘至一鐘頭，這樣做糉子葉會變鬆，不易開裂，更強包，但用涼水泡浸的樹葉煮出去便會綠一些。煮出去茶湯顏色是，有芳香而沒有異味，就應該不是上色或藥液解決的。
談起糉子葉，長江以南的許多地區一般都使用的是箬竹葉。這兒就需要給大夥說個冷門知識了，那便是糉子葉並不是指專業某一種植物的葉，反而是指用於包糉子的葉子。因此不管是什麼植物的葉，只需是用於包糉子的，都能夠稱作糉子葉。箬竹葉自身便含有一股芳香，在和檽米的香氣混和以後，可以說只是聞一下香氣也可以令人食慾大開。
北方地區最常見的糉子葉一定是蘆葦葉了，和箬竹葉有一個一樣的特性，那便是蘆葦葉自身也帶上一股芳香。一般來說，端午節的情況下，北方地區絕大多數地方的蘆葦葉都已經生長髮育的充足又高又大，蘆葦葉也恰好是可以用來包糉子的情況下。但是相比箬竹葉得話，蘆葦葉要狹小的多，因此在挑選蘆葦葉的情況下，一定要挑選充足寬和足夠長的纔可以。此外必須提醒大家的是，用蘆葦葉來包餃子但是的不簡單的技術活，初學者得話難以包出又大又好看的棕子。
買回來的糉子葉首先要新鮮的。在洗糉子葉時要快整潔的布從糉子葉頭往葉尖尾方位沿着清洗下來，滑動摩擦力小，那樣洗更能貼緊糉子葉，洗的更乾淨一將洗乾淨的糉子葉和糉繩放入燒開的水中侵泡3分鐘上下，那樣泡浸過的幹糉葉更強包，泡浸過的糉繩更爲柔韌性，捆起來不易斷。些;倘若從糉子葉尖尾往上面洗得話，滑動摩擦力會非常大，不太好洗。
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