如何判斷板栗是不是熟了

1、生的板栗顏色是淡黃色的，顏色也偏嫩一點。但如果是炒熟的板栗的話，其顏色會有所變暗，會變成黑褐色。新鮮的板栗聞起來味道會比較的淡，但如果是炒熟的板栗的話，聞起來會十分的香，讓人很有食慾。生的板栗吃起來口感偏脆，但如果是炒熟了的板栗的話，口感會更糯更軟。

2、板栗又名慄、板栗、栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。