如何儲存大量菠菜

1、剛買回家的菠菜先在室溫下放一天，這種辦法是除了讓葉片的水分儘量的幹以外，也有助於蔬菜裏面的藥物的散發。接着直接用乾淨的紙巾包住，再裝進密封的袋子中。要注意的是根部朝下襬放菠菜，然後冷藏，用這種方法可以儲存四天到七天左右。

2、如果買到的是根部已經被去除的菠菜，該蔬菜非常的容易老化，儲存時間非常的短。所以說要儘快的吃完。

3、將買來的菠菜洗乾淨，然後切成一段一段的，放入鹽水中燙一下，再分成一袋袋的進行密封。密封好後放進冷凍庫儲存。冷凍的菠菜使用起來相當的方便。可以煮湯、炒菜，都不需要提前進行解凍。