淮山藥與鐵棍山藥的區別

1、淮山藥和鐵棍山藥是很相似的，不過兩者之間也有一定的區別。淮山藥的莖爲紫紅色，呈圓柱的形狀，有一些微微的彎曲。鐵棍山藥的毛須相對來說多一些，外皮顏色也稍深，水分並不是很大，顏色爲白色。

2、鐵棍山藥可謂是山藥介的一種有名的種類，因爲它的品質是極高的，但是物具有不完美性，雖然鐵棍山藥的品質非常高，但是鐵棍山藥的產量卻是極低的。