酒怎麼存放|保管酒的方法介紹

1、豎放平穩。白酒不像紅酒有沉澱之說或者橡木塞，如果瓶口不嚴的話，平放容易漏掉酒液，而相同情況下，豎放最多揮發點酒液，而且酒瓶集中擺放時，平放承載力不如豎放，而且平放極其不穩。

2、少搬勿動。白酒中酒精易揮發，酒液靜止時還好，一旦搬動會加速酒精分子揮發劇烈程度形成跑酒，更有甚者瓶口直接漏酒。

3、恆溫恆溼。溫度和溼度是影響白酒陳放重要的環境因素，存儲不當的話，一年四季溫度和溼度的變化給白酒帶來的影響也是巨大的，一般來說白酒存儲的溫度最好在25度以下保持穩定，以15-20度之間爲宜，溫度太高容易揮發跑酒變質，溫度太低不利於瓶陳，而溼度一般控制在70度左右保持穩定，溼度過高容易爛瓶蓋爛標籤等，溼度過低不易密封。