1、將山藥用保鮮膜包裹起來,放入冰箱裏冷藏儲存,會使山藥口感更好。
2、還可以將山藥
用沙子或細泥埋藏起來,隔一個月挖開檢視一次,再繼續埋藏起來儲存。
3、將切口的山藥用米酒浸泡,再自然風乾,用餐巾紙將切口包裹起來,最後放到陰涼乾燥處儲存即可。
4、除此之外,還可以將山藥放置在通風乾燥的地方,這樣能防止山藥因爲潮溼而腐爛的現象。