挑選雪花梨的技巧|如何挑選雪花梨

1、梨子有兩端，梨子把柄的另一端有一個梨子眼，眼深，並且眼的周邊是圓的平的，不是凸起的那種，這種梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。

2、成熟透了的梨子，好吃，又甜。還沒完全熟透的梨子，總是有一點點的酸，要辨別出成熟一點的梨子，方法很簡單：梨子個大，就是熟透了的梨子。

3、梨子把柄下面是凸起的，這種梨子就是公梨子，是有點酸味的。如果，你喜歡酸味，就挑這種梨子。如果個頭偏小，一般來說，是有點酸味的。

4、梨子的外表是金黃色的，不是那種淡淡泛青的顏色，這種梨子是成熟了的梨子，好吃，要甜些。