食用小蘇打是什麼

1、食用小蘇打是主要用作食品、飲料蘇打和冷飲中二氧化碳的生成劑，以及飼料添加劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物育種、洗滌劑、環保脫硫、殺菌、消毒、洗浴和保健等行業。

2、小蘇打又稱碳酸氫鈉，是一種非常常見的鹼性物質，可以中和農藥中的氯，從而有效減少農藥殘留。